Que ricas están las cookies de Starbucks, eh? Esos galletones gigantescos y aplastados con chocolate, frutos secos, caramelo... A mí me vuelven loca, podría comerme mil, eso si, pidiendo un crédito,que para un caprichín son geniales, pero para hacerte adicta, el vicio sale caro.
Si no queréis arruinaros, pero queréis daros atracones de estas "chiqui delicias", aquí tenéis una receta de las rápidas, fáciles y para cualquier bolsillo.
Como nos estamos aficionando cada vez más a los vídeos, os enseñamos qué necesitáis y cómo hacerlas en el siguiente:
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
125 gramos de azúcar moreno
125 gramos de azúcar blanca
1 huevo L
Esencia o pasta de vainilla
250 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
120 gramos de chocolate negro de repostería
120 gramos de chocolate blanco de repostería
Con estas cantidades, salen unas 12-15 cookies tamaño Starbucks! El truco para que nos queden crujientes por fuera y blanditas por dentro consiste únicamente en dejarlas 8 minutos en el horno y dejar que terminen de cocerse fuera, sin quitar de la bandeja.
A los 15 minutos veremos como se aplastan solas y están listas para ser devoradas.
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Nos vemos en los fogones!
Besos mil,
Malquerida
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